Las tortillas rellenas de carne, bañadas en una guajillo rica y gratinadas con queso son un tesoro de la cocina mexicana que transmite recuerdos de la abuela. Esta preparación tradicional para enchiladas caseras te guía paso a paso para lograr unas enchiladas perfectas que complacerán a tu gente y a tus invitados. No necesitas ser un experto pa